Le restaurant les bruyères
L’équipe
L’air de rien, on vous met bien
Stéphane & Aurélie
Les propriétaires
Si vous appréciez les Bruyères, ils n’y sont pas pour rien.
Les équipes en cuisine et en salle
Nos chefs cuistots
Pas de doute, ils savent mettre la main à la pâte !
Nos serveuses au top
En terrasse ou pas, vous l’avez, votre rayon de soleil.
Le restaurant
Venez changer d’air
Au cœur d’une zone d’affaires de Pessac, le restaurant est idéalement situé pour les professionnels en quête d’un déjeuner simple, efficace, sans pour autant se presser. Notre établissement accueille aussi des réunions de professionnels et des événements privés toute l’année. Et pour couronner le tout, nous proposons une offre variée de bons produits (plats du jour, planches de saison) à emporter.
Ça respire l’authenticité
DÉCOUVREZ NOTRE MANIÈRE DE TRAVAILLER
En cuisine, le Chef Christophe et sa brigade travaillent des produits frais et de saison, dans une démarche durable qui met nos producteurs locaux sur le devant de la scène et relègue le gaspillage alimentaire aux oubliettes ! Ici, il y a comme un air de bonne franquette. En salle, l’équipe d’Aurélie fait rimer les Bruyères avec convivialité et ambiance singulière. Qui a dit qu’un restaurant fréquenté ne pouvait pas préserver son authenticité ?
